京都塩干魚卸協同組合は、

京都市中央卸売市場第一市場において数の子や鮭・棒だらなどの北海産商品、ちりめんじゃこ・煮干などの煎子（いりこ）商品、干カレ・開アジなどの干魚商品、塩さば・甘鯛(グヂ)などの一汐商品、茹タコ・茹ガニなどの茹品、そしてちくわ・かまぼこなどの煉製品等を取り扱う仲卸業者の組合です。

• 
  新水産棟（2023.4.3）
  去る3月22日より、新水産棟での営業が始まっております。 時代に即した施設として、京都市中央卸売市場第一市場の水産仲卸店舗は、温度管理された閉鎖型店舗となりました。 また、入口には消毒設備が置かれ、入 […]
• 移転のお知らせ（2023.3.18）
  塩干仲卸につきましては、現店舗での営業が３月２０日（月）をもって終了し、 ３月２２日（水）より、新水産棟での営業が始まります。 ２０日・２１日は、店舗移転の為、各仲卸店舗や当組合も、連絡が取りづらい状 […]
• 
  食材選び方教室
  11月26日（土）京の食文化ミュージアムあじわい館にて、食材選び方教室が開催されました。 対面での開催は、久しぶりになります。 塩干では、年末らしく【かずの子】をテーマに、当組合副理事長の加藤が担当致 […]
• 
  棒だら
  先週の８日（火）に、棒だらのセリが実施されました。
• 
  セコがに
  2022年の、セコがに漁は、11月6日（日）より解禁日となり、 京都市場では、11月7日（月）午前5時よりセりが行われます。 セコガニとは松葉ガニのメスの事で、コッペがに　コウバコがになど、色々な呼び […]