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催し物:食彩市

京都塩干魚卸協同組合は、

京都市中央卸売市場第一市場において数の子や鮭・棒だらなどの北海産商品、ちりめんじゃこ・煮干などの煎子(いりこ)商品、干カレ・開アジなどの干魚商品、塩さば・甘鯛(グヂ)などの一汐商品、茹タコ・茹ガニなどの茹品、そしてちくわ・かまぼこなどの煉製品等を取り扱う仲卸業者の組合です。

  • 令和5年度CO2削減実績(新塩干冷蔵庫)(2024.6.3)
    令和5年度 エネルギー起源CO2量実測値 280.0t/年 となりました。 なお、当初の計画値(563.9t/年)より、283.9t多く削減することが出来ております。
  • 市姫神社春季例祭(2024.4.18)
    去る16日(火)、京都市中央卸売市場内の市姫神社におきまして、 定例の春季例祭が執り行われました。 場内団体より水産物(弊組合からは【ちりめんじゃこ・剣先するめ】・)青果物・御神酒等を奉納し、 荷受・ […]
  • 初午大祭(2024.2.15)
    先週の9日(金) 伏見稲荷さんに奉納に伺いました。 塩干では、紅白蒲鉾・焼ちくわ(特)剣先するめ・わかめを奉納しています。 大きな剣先するめは、今はなかなか手に入りずらくなっていますね。
  • 2024 新年(2024.1.6)
    謹んで、新年のご挨拶を申し上げます。 また、能登半島地震にて被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。 今なお、多数の方が大変な状況におられると存じますが、一日も早く皆様がご再建されますよう心より願 […]
  • 棒だら一斉セリ(2023.11.10)
    本日は、棒だらの一斉セリ。 11月に入り、年末の食材のセリが始まっています。 最近は家で漬けられる方は少なくなって、それぞれの家庭の味ではなくなっていると思いますが、 京都・関西ではおせちを購入される […]
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