『ぼちぼち今年度の企画も考えていこか』
鶴の一声で、昨年までにいただいたアンケートをひっくり返し、
今年のテーマを再検討。
鱧、蟹、ぐじ・・・などなど頂いた「取り上げてほしいテーマ」の中から
目に留まったのは『身欠きにしん』。
身欠きにしんといえば、年越しによばれた「にしんそば」、
であいもんの代表格「にしんとなすのたいたん」。
どちらも伝統食というにふさわしいお料理なので、バッチリ♪ですやん。
で、即決。
今年も『京の伝統食普及委員会』はじまり、はじまりです(^▽^)
(プレゼントのお申込みは↓にあります。)